オムレツ・カレー

オムレツ

どうしてオムレツなのか
卵は大体ホットクックに放り込んで温泉卵にするか、
「生卵50円が自宅だと20円でライフハックだな」
と、どうでもいいことを考えながら乗せる
牛丼にバフするにもラーメンにバフするにも50円高いんだよな
家なら安い、自炊さいこー
しかも焼いちゃえるんじゃーん、焼いちゃお、ぐらいの感じ

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いえーいぴーすぴーす

レシピ見るのもめんどくさいし、適当
卵、牛乳、みりん
甘めの卵焼きってこんな感じの材料だった、気がする
もうこういうことやるの、料理下手な奴じゃんって思いながらも
だるくて、おぼろげなまま

思ったよりも全然固まらなくて？？だった
調べてないので原因は分からないが、
見るからに白身をちゃんと溶かなかった、これじゃん？たぶん

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ピントブレブレだし雑過ぎる、画角に入れただけ
ワシ、本当に写真やってた人間か？
実家に放置してきた一眼レフが泣いてるね

材料混ぜてた器がこれだったからここでいいやって放り込んだ
当然のように盛り付けぐっちゃあ、味は、まあ、よろしいんじゃない
みりんって適当に入れると尖った味すんのね・・・
と学んだ、俺はエラいので学習する

角を取るために砂糖を入れる
料理動画やら本やらの説明文でよく見るけど
なるほどね・・・と自覚した

カオマンガイのタレ作ってるときも思ったけど
砂糖を入れると急に味のまとまりが良くなる

でもさあ、砂糖は身体によくないんだよねー
麻薬みたいなもんだし、糖は糖を呼ぶ
一度食べると次の日も「砂糖」を欲する、速攻病気になっちゃう
なので控えたい、なるべくな
そんなことを思いながら入れるので、基本的に後ろめたい
入れたくない

カレー

ホットクックカレーisベリー美味しい
大体1杯500～600円ぐらいなのは認知してたけど、
真面目に算数したことない
小卒はしているので算数はかろうじてできる

「記録したい」って欲求がないと結局やらないんだよね
せっかくだから写真つきで日記に残したかった

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たまねぎ２つ、60円
にんじん２ほん、50円
カレールー、50円

手順としては、カレールーが最後なんだけど
まぜわざユニットにルーが張り付いてなんともムカつくので中段に配置した
これは学びなのだ

カレールー、味の違いは超分かるんだけど
その場で食べ比べしないとどう違うか？が全然覚えられない
辛みが強いやつ～とかおぼろげに覚えているけど
どのルーの感想だったのか、全然覚えてない、マジでヤバい
ぼんやりと生きている
たぶん、ゴールデンカレーが美味い

これは業務用カレールー、スーパーにあった99円のやつ
結構辛い、雑に辛い
安いだけあんねー、繊細さのかけらもない辛さ、すき
放り込むだけのカレーなんて繊細じゃない
だから許されるのだ

真面目にカレー作っても、追加される強さは微々たるもの
完成度8割、煮込み方なんすわ、だからどうでもいいや
文字にすると自分を理解できる
どうでもいいんじゃねえか、ウケる

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セロリをきざんで入れる
100円切ってたから買った覚えはある、だから100円

この量、1本分全部入れた
取っといても他に使い道ないしな、保存ってめんどくさい
葉っぱは折ってちぎって入れた

昔はセロリ超苦手だったんだけど、煮込みが足りてないだけだわ
ポトフ的な、野菜スープのメンツになってたけど、あれは許せない

力を入れて煮込めば出汁が出る
セロリの出汁はガチ、超ガチ
この話何回もコスってる

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水を計量していく、まじめ～
プロテインシェイカー、メモリあるし有能
「計量カップによって量変わっちゃうよ？」
と、どこかで読んだ気がするんだけど
大体あってりゃいいやと深掘りしてない
お菓子とか作るなら深淵の問題になるかもしれない